新会陈皮和化州橘红的不同区别
在广东，新会陈皮和化州橘红异常出名，他们都是广东省立法保护的8大岭南中药材，分别排名第二，第一位。他们有着类似的性质，有着相似的药用价值和功效，橘红之家决定认真审视一下陈皮和橘红的不同。
橘万家课堂，知识科普：
都是广东省岭南名药
根据广东省2016年立法保护的中药材名单中，我们可以看到：排名前8位的中药材品种（总权重票数）分别是：化橘红（13.72）、广陈皮（9.08）、阳春砂仁（8.44）、广藿香（7.76）、巴戟天（6.45）、沉香（6.17）、广佛手（5.60）、何首乌（4.85）。以上8种中药材将入选广东岭南中药材第一批立法保护品种。
都是地理标志产品和道地药材
橘红的原产地是化州市，陈皮的道地是新会市。他们都是国家地理标志保护产品，当地的特色产业，当地独有。2017年广东省农业厅发布了广东省区域公用品牌价值榜单，化州橘红品牌价值60亿元。2018年，某些渠道报道新会陈皮品牌价值达89亿元。2016年北京发布了《2016年中国品牌价值评价信息》在地理标志产品区域品牌价值排名中位列中药材类第一！以57.28亿元的品牌价值，在地理标志产品区域品牌价值排名中位列中药材类第二！
什么是新会陈皮：
新会陈皮，广东省江门市新会区特产，中国国家地理标志产品。 柑皮以贮藏的时间越久越好，存期不足三年的称果皮或柑皮，存期足三年或以上的才称为陈皮。陈皮以广东所产为佳，历史贸易中特称“广陈皮”，以别于其他省所产。清代大医师叶天士所开的中药“二陈汤”，特别写明“新会皮”。因不是新会所产的其药效远逊，且乏香味而痹口（即苦辣味），所以新会陈皮价格较高，皮比肉贵。
新会陈皮散发芳香扑鼻的香味，是其独有品质。由于新会陈皮具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉，早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一，现行销全国和南洋、美洲等地区。 2006年10月25日，原国家质检总局批准对“新会陈皮”实施地理标志产品保护。
来源百科；
什么是化州橘红：
化橘红，广东省化州市特产，中国国家地理标志产品。化橘红是一种名贵中药材，具有散寒燥湿，利气消疾，止咳、健脾消食等功效，有“南方人参”之称。早在南宋时期，化州就已开始种植化橘红，明清更是风靡全国，成为朝庭贡品，其制剂及工艺品曾红极一时，是“中国四大南药”和“十大广药”之一。2006年，化橘红被列入国家地理标志产品保护，2009年6月，化州获授“中国化橘红之乡”称号。
化州橘红的生产和发展历史悠久，明清时期曾列为宫廷贡品。因其具有独特的健胃行气、化痰止咳的药用效果而被确定为中医药物。2012年，化橘红（中药文化）入选广东省非物质文化遗产项目，同年化橘红被列入《美国药典》。 2006年12月31日，原国家质检总局批准对“化橘红”实施地理标志产品保护。
从上面的介绍当中，我们可以看到化州橘红和新会陈皮，除了产地的不同，历史不同，还是有功效作用都是不同的。但是都在2006年列入国家地理标志保护产品。（来源百科）
我们在从其他方面列举一下他们的不同之处，例如：
在中药学分类上，化州橘红则归为化痰药类，新会陈皮被列在理气药类。
我们再来看看他们功效上的不同：
化州橘红具有理气宽中、燥湿化痰功效，适用于化痰止咳、风寒咳嗽、久咳、气管炎、哮喘、食积伤酒、化普理气、呕吐呃逆、饮食积滞、腹胀。新会陈皮具有理气健脾、燥湿化痰功效。适用于脾胃气滞、湿阻中焦或痰湿壅滞所致的消化系统和呼吸系统等疾病。
刚刚，我们在央视节目《CCTV10健康之路：道地橘红用起来》中看到，中医大师对化州橘红和新会皮做了简单的区分：
外表不同：
橘红：鲜果比较大、整个切片的；
陈皮：青色的果子，比较小点；主要是皮；橘子皮；
针对咳嗽类型不同：
陈皮：针对脾虚痰湿；在脾；
橘红：肺寒为主的痰湿；在肺；
化橘红：广东化州产的橘红；橘红里面的精品；最好的最地道的橘红；效果最好的橘红就是化橘红；
从中，我们知道新会产品主要作用于脾。化州橘红作用于肺，于是肺气肿用它是比较好的。人们对新会陈皮往往停留在消化的印象上，而化州橘红则是止咳化痰的印象上。
这大概就是新会陈皮和化州橘红的不同了。
长沙电视台新闻频道《健康长沙》是这样说的：
橘红可以说是陈皮的一部分，它是新鲜的橘皮去掉内部白色部分后，再晒干而制成的。两者性味功效非常类似，陈皮偏于入脾经，健脾和胃较好；橘红偏于入肺经，止咳化痰更佳，且橘红的性质更为温燥。橘红温燥的功效比陈皮还要强，并且还有发表散寒的作用，适用于外感风寒咳嗽痰多的患者。
化橘红虽然有橘字，但是它不是橘子。它来源于芸香科植物化州柚或柚未成熟或近成熟干燥外层果皮。化橘红来源于化州柚或柚子，而且化橘红比橘红大很多。现在市面上橘红很少，基本都用陈皮代替了，所以今天主要区分一下陈皮和化橘红。
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