化橘红和蜂蜜，养生方：化橘红蜂蜜茶

赶上节日聚餐酒肉更是少不了酒肉，广州中医药大学第一附属医院药学部药师华成坤向读者推荐一款餐后茶饮——化橘红蜜茶，有解酒消食的功效，建议您不妨试一试。

古时，岭南人烟稀少，灌木丛林多，以湿热的天气为主，而瘴气弥漫。在化州境内，人们多数有咳嗽痰多的疾患，又苦于无灵药可治。一罗姓道士云游到此，见民众咳嗽声不绝于耳，罗道人深谙医道，想为百姓除疾苦。

罗道人明白，当地人常见的疾病，在当地必然有可解之药，于是遍访化州。一日，他在石龙腹地，闻到有异香，类似橘的香味，而所结的果长满金毛。罗道人大喜，妙药在此！

经过问询，当地人称之为橘红，皮厚而肉酸，不能吃。周边还有九棵类似的树，罗道人以身试药，取其果煮水一一品试，药水下肚，入哪个脏腑，归哪条经络，有何功效，心如明镜。

于是罗道人摘取了药效最优的那棵树的果实，煮成药水，分给当地民众，止咳化痰如有神效。罗道人还与热心的人们将此树引种于化州各地。罗道人的事迹在化州广为传播，人们感激罗道人的功绩，尊称其为罗仙翁。

化橘红为岭南常用中药，有理气宽中，燥湿化痰的功效，可用于咳嗽痰多，食积伤酒。化橘红是以化州柚为原材料制成。夏季果实未成熟时采收，置沸水中略烫后，将果皮割成5或7瓣，除去果瓤和部分中果皮，压制成形，干燥。传统经验认为，以片薄均匀、色绿、茸毛多、香气浓者为佳。（参考：七爪橘红）

化橘红蜜茶
材料：化橘红3克，蜂蜜一匙。
做法：化橘红放入杯中，冲入开水，凉至适口，加入蜂蜜，搅匀即可饮用。
功效：此茶有止咳化痰，解酒消食的功效，酒食过多时，饮用一杯，神清气爽。

因此化橘红可以加蜂蜜吗？其实是可以的。

参考：羊城晚报、化橘红和菊花