标准文件《关于批准对化橘红实施地理标志产品保护的公告》

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局公告2006年第219号，关于批准对化橘红实施地理标志产品保护的公告：

根据《地理杯专产品保护规定》，我局组织了对化橘红地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，现批准自即日起对化橘红实施地理标志产品保护。

一、保护范围

化橘红地理标志产品保护范围以广东省化州市人民政府《关于要求划定化橘红产地范围的函》（化府函[2006]25号）提出的范围为准，为广东省化州市河西街道、石湾街道、新安镇、官桥镇、中垌镇、丽岗镇、林尘镇、江湖镇、合江镇、那务镇、平定镇、文楼镇、播扬镇、宝圩镇14个镇、街道现辖行政区域。 

二、质量技术要求

(一)品种。芸香科植物化州柚Citrus grandis ‘Tomentosa’。

(二)立地条件。选择阳光、水源充足，坡度在25度以下，土壤为含礞石的赤红壤，土层深厚，pH值在4．5至6．0之间，土壤结构良好，有机质≥2％。

(三)栽培。
l．育苗：采取压条育苗、嫁接育苗及实生育苗。压条育苗选择化州柚母树的健壮枝条进行压条培育，压条时间为2月至4月和7月至8月。
2．种植密度：春季或秋季栽植，种植规格为每公顷330株以下。
3．幼龄树管理：加强肥水管理，促进早生快长，：进行幼树整形时，除整形所必要修剪的枝条外，一般只疏剪交叉重叠枝、病虫技、短截生长旺盛徒长枝和直立霸王枝。

(四)．结果树管理：

(1)施肥管理：每生产lOOKg鲜果需纯氮2．4Kg至7．0Kg．五氧化二磷1．2Kg至3．0Kg，氧化钾3．OKg至5．6Kg，全年施肥分花前肥、壮果肥、促梢肥。

(2)花果疏理：花果疏理包括控梢促花、疏花、疏果三方面。

(3)防治病虫害：以加重栽培管理、冬季清园及生物防治为主。

(四)采收。在幼果时采收。采收时间在5月初至6月中旬。

(五）加工。

1、化橘红珠（胎果）的加工：将化橘红鲜果（幼果）经沸水汤漂后烘干或直接高温烘干，温度为80℃至90℃（下同）。2.化橘红片（皮）的加工：化橘红鲜果经费水汤漂或高温烘断青变软，再用切刀在化橘红果顶端开刀，往下行半径切至3/4收刀，共切5刀或7刀，削去果内瓤，烘干。经加工处理的产品包装销售或贮存。

（六）质量特色。

1、感官特色：果皮表面黄绿或青褐色，密布茸毛，有小油室，气味芳香。味苦、微辛；

2、理化指标：总黄酮含量≥5.50％，柚皮苷含量≥5.00％，野漆树苷含量≥0.20％，挥发油含量≥0.50％。

三、专用标志使用

化橘红地理标志产品保护范围内的生产者，可向化州市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。

自本公告发布之日起，各地质检部门开始对化橘红实施地理标志产品保护措施。
特此公告。

二00六年十二月三十一日