二、药用价值
我国应用化橘红作为药用的历史非常悠久，相传明朝已有种植，从其药名，加工方法以及应用范围来看，发现南朝已经作为药用，到了明末清初已经享有盛名。化橘红具有独特的涤痰止咳功效（止咳化痰），历代本草多有记载，同时也被历代医学家所认可和推崇。化州也因有橘红而获得橘州的美称。橘红因有驱风寒除痰涎，消除滞涨的特殊功效而被誉为南方高丽参。历代官宦商贾、文人学士、凡入化州者，均以获得一两枚化橘红为幸事。
据近代医学临床试验研究，化橘红性温，味苦辛入肺胃两经，具有款中下气、散寒燥湿、健胃利气、止咳化痰的特殊功效。主要用于治疗风寒咳嗽、喉痒痰多、食积气逆、胃气不和、胸腹胀焖等，有独特的疗效。化橘红幼果制成橘红胎，橘红花均可入药，其疗效与橘红相同。
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