秋梨膏和它的功效
什么是秋梨膏，它和化橘红膏有什么区别，哪种效果好，秋梨膏有什么功效与作用呢？橘红之家（juhong.net）带大家去看看：
什么是秋梨膏：
秋梨膏也叫雪梨膏，是一道传统的药膳。相传始于唐朝。以精选之秋梨（或鸭梨、雪花梨）为主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物，如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品，临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰（黄色浓痰才对）、久咳咯血等呼吸道病症。
秋梨膏过去是宫廷内专用的药品，直到清朝由御医传出宫廷，才在民间流传。又由于后来一直用北京郊区的秋梨调制，并在京城售卖，所以成为了北京传统特产。这样的话我们大概了解了什么是秋梨膏。它和化橘红膏一样，都是配伍而成。
相传，过去北京一到秋天就刮大风，得感冒，咳嗽的人很多，一般人们就买梨回去熬梨水，为的是止咳袪痰。看起来和化橘红有着异曲同工之妙。
秋梨膏的功效与作用：
主要第，秋梨膏是为了润肺止咳，生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者尤佳。和化橘红是互相补充。
进入秋季，天气干燥，有些人的案头便摆上了一瓶秋梨膏，像饮料一般随冲随喝，感觉又清心又润肺。但是，专家提醒大家，秋梨膏不能当做饮料喝。手脚发凉、大便溏泄的人不宜服用。 （秋梨膏的禁忌）
秋梨膏具有生津、降火、养阴、润肺、止咳血等功能，是因为膏中所含的都是凉性、养阴生津的药物，如秋梨性寒凉，麦冬性寒、养阴生津、润肺清心，生地、葛根、贝母等均是如此，所以，脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好别吃秋梨膏，以避免虚寒症状加重，更易腹泻，即便是易上火、大便干、咳嗽患者也不能多吃。
要说秋梨膏的功效，我们需要说到它的组成成分：鸭梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。
秋梨膏的做法：
秋梨膏的做法是很多的，但是基本类似，主要的成分都是梨子（鸭梨之类），搭配蜂蜜等，熬制而成，现在市面上也有秋梨膏做好的产品了，比较适合儿童孕妇等人群食用。
1、秋梨洗干净去皮去核，用果语原汁榨汁。
2、将摇好的秋梨汁倒入果语钛合金炒锅，加入冰糖、红枣、罗汉果、生姜。
3、开大火煮开后，用小火慢熬30分钟左右，用奶酪机过滤出渣。
4、继续用小火熬煮，煮到汁水开始变浓，就要用木勺不断搅动，直到汁水开始有褐色浓稠粘粘的感觉即可关火。
5、梨汁略成膏状时，关火盛出。放至温热倒入蜂蜜调匀，喝的时候舀一勺用开水冲调即可。
秋梨膏和化橘红膏有什么不同：
我们通过上面秋梨膏的功效禁忌发现，秋梨膏是适合热咳、肺热咳嗽等有热的情况的；而化橘红膏主要是针对寒的，当然因为搭配了其他成分，对寒热的大部分情况都适合。对于秋冬季节，因为常常是寒冷引起的咳嗽，所以化橘红膏往往更具有优势，特别是一到秋冬季节，咳嗽加剧、咽炎发作等，更是化橘红膏的用武之地了。
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斗鱼CSGO主播茄子在直播中有一句常说的台词:“A1高闪来一个好吗，求你了”由于是广东人说话带口音，喊这句话时也比较激动，“求你了”三个字发音不清，空耳作“秋梨膏”。
金华日报：【舌尖上的名特优⑫】义丰号秋梨膏： 改变的是岁月 不变的是品质
自从自己有了孩子之后，也是非常担心孩子有身体不舒服的情况，但是冬天避免不了，孩子出现咳嗽的症状，婆婆都会阻止孩子吃药，而是在家里面自制秋梨膏，自己在家里面制作出来的，没有添加剂，孩子吃起来也是非常健康，关键是这个东西孩子吃过之后，清热润肺不再咳嗽。
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