化州橘红：果径6cm左右为化州柚最适采果期
化橘红果什么时候采摘才是最好的呢，近来有华农的专家做了研究，认为是6厘米的生果的时候才是比较好的：
《华中农业大学学报》2019年第38卷第5期刊登了一篇华中农业大学园艺林学学院/园艺植物生物学教育部重点实验室等单位的田静、庞一波、陈嘉景、袁子彧、曾继吾、徐娟的论文——化州柚种质资源的SSR分析及其果实不同发育期柚皮苷含量变化。
该论文由 国家自然科学基金项目（31521092）；农业部公益性行业（农业）科研专项（201303093）资助。
摘 要 采用SSR分子标记技术研究化州柚不同品系及柑橘属各代表种质间的亲缘关系，结果表明：25对SSR引物在15个样品中扩增得到175个等位基因，聚类分析证实化州柚与柚类亲缘关系较近，而且一些化州柚同名材料在遗传上存在差异。利用高效液相色谱（HPLC）法检测不同种质幼果及不同果径果实不同组织中柚皮苷含量，结果表明：化州柚幼果中柚皮苷含量显著高于化州本地柚光青及其他地区普通柚，且受年份和环境的影响较大；随着果径的增大，2个化州柚种质正毛（吴）和假西洋（吴）果皮及果肉中柚皮苷含量均呈现下降趋势，且果肉中柚皮苷含量比果皮中高。综合分析果实大小和有效成分含量得出，果实直径4~8 cm时是化州柚适宜采收期，果径6 cm左右为最适采果期。
关键词 化州柚；化橘红； SSR；柚皮苷；种质鉴别；适采期；高效液相色谱（HPLC）
作者简介:
田静，硕士,科研助理. 研究方向：柑橘品质生物学. E-mail: tianjing880226@163.com
通信作者：徐娟，博士，教授. 研究方向：果实品质生物学与调控. E-mail: xujuan@mail.hzau.edu.cn；
曾继吾，博士，研究员. 研究方向：果树栽培与育种.E-mail: jiwuzeng@163.com
徐娟教授长期从事柑橘果实品质生物学与调控的研究，以色泽、香味和苦味等品质相关代谢物质的合成、代谢与调控研究为主。近年来，先后主持国家自然科学基金、国家重点研发计划课题、农业部公益性行业专项课题、教育部新世纪优秀人才支持计划、湖北省杰出青年人才项目等10余项。以第一/通讯作者在《Journal of Experimental Botany》、《Food Chemistry》等杂志上发表科研论文40余篇，其中SCI收录23篇；担任《ScientiaHorticulturae》和《园艺学报》编委；共同主编专著、会议论文集各1部，参编专著4部；申请发明专利9项，已获授权2项。
作者导语
化州柚是“道地”名贵传统中药材化橘红的原料植物，为柚的变种，原产于广东化州，其主要药用成分是果皮中的柚皮苷、野漆树苷等类黄酮。在长期的栽培和繁殖过程中，化州柚存在一定的种质混杂现象。本研究采用 SSR分子标记技术对化州柚主要品系进行遗传多样性分析，为化州柚种质鉴别和育种提供参考。
果龄对化州柚类黄酮含量、产量及药材质量均有很大的影响。利用HPLC法检测表明，随着化州柚果径的增大，果皮及果肉中柚皮苷均呈现下降趋势。综合分析果实大小和有效成分含量得出，果径4~8 cm时是化州柚适宜采收期，果径6 cm 左右为最适采果期。为生产上合理采收提供了理论指导。
参考自：《果径6 cm 左右为化州柚最适采果期：化州柚种质资源的SSR分析及其果实不同发育期柚皮苷含量变化》
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