《化橘红有效成分柚皮苷的提取分离》：如何提取化橘红的柚皮苷
化橘红的柚皮苷含量那么高，往往高达10%+，那么如何提取呢，《化橘红有效成分柚皮苷的提取分离》给了我们方法：
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摘要：研究了以产自广东化州市3个不同产区的化橘红为原料,用HPLC方法分析其有效成分柚皮苷含量,并研究了化橘红柚皮苷重结晶纯化工艺。结果表明,同产于化州不同产区的化橘红其有效成分含量也有区别:化州宝山产化橘红柚皮苷含量最高(109.95μg/mL),平定产其次(105.36μg/mL),河西区产最低(87.71μg/mL); 化橘红柚皮苷重结晶纯化最佳条件为以50%乙醇作为结晶溶剂,在pH值等于4.0时,于5°C下结晶12 h。
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出处：《佛山科学技术学院学报：自然科学版》2010年 第3期 | 甄畅迪 王蕴波 张毅 庞景明 董华强 佛山科学技术学院食品科学系 广东佛山528231
柚皮苷药理作用
1、 报道表明大鼠皮下注射100mg/kg 柚皮甙有明显的抗炎作用，200mg/l浓度的柚皮甙对水疱性口炎病毒有很强的抑制作用；
2、 降低血液的粘滞度、减少血栓的形成,并且有镇痛、镇静以及较强的增加实验动物胆汁分泌；
3、 有脱敏和抗过敏、活血解痉、改善局部微循环和营养供给的性能，对促进药物排泄、解除链霉素对第8对脑神经的损害、缓解链霉素的毒副作用有独特疗效；
4、 柚皮甙在碱性条件下，经氧化处理，可得到二氢查耳酮甜味剂，其甜度是蔗糖的1000倍。柚皮甙与异香兰素作用，得新橙皮甙，新橙皮甙是二氢查耳酮甜度的950倍，是一种无毒、低能量、高甜度的新一代甜味剂。
随着化橘红精细化生产，柚皮苷的提纯提上了日程，一些公司已经开始申请提取化橘红柚皮苷的工艺专利了。不过由于化橘红的价格昂贵，通常都是用柚皮提取的，然后柚皮苷如何保存呢，可以查看下面相关文章：
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