橘红果是八仙果吗?有什么不同
答案:不是的,2个不同的食品。这大概是市面上三角形的“八仙果”冒充成化州橘红造成的误解:
什么是橘红果:
百科:橘红果,别称化橘红,常绿灌木,主干短粗,一般高0.5-1 米,树冠高4米,枝条较短而粗壮,无刺或稍带钝刺,嫩枝梗稍扁,披绒毛;单身复叶互生,叶片较厚、椭圆形,长约10-18 厘米,宽6-7厘米,叶翼呈倒心形;成熟果直径10-25厘米。花期3月,挂果期4-10月。也即是橘红树结的果子。
除了化州产橘红外,我国的一些地区也产橘红,在全国各地所产的橘红,以化州橘红为主,药效也以广东化州产的为佳,医药著作所记载的橘红就是指化州橘红。橘红果常常直接叫做橘红或者化州橘红。
可以看到,它是橘红树结的果实,属于中药材。需要烘干成干果使用。当然,橘红果根据品质、外形的不同,也分为不同的橘红果。但是和八仙果是完全不同的。
什么是八仙果:
八仙果又名陈皮八仙果,是一种食物。古传八仙果是用「香橼瓜」(类似橘子的瓜果)制成的食品,近来是用葡萄柚与陈皮、半夏、茯苓、甘草、二陈汤、冰片等药材制作的食品。可以看到,八仙果是混合了多种药材、面粉等制作而成的食品,通常是一种零食,也有一定的功效。
橘红果和八仙果有什么不同:
可以看到他们完全是不同的种类,一个是原生的,一个是加工的食品。功效上也不尽相同,中药材讲究的是药效,具有良好的功效。
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