陈年化州橘红的保存
都知道化州橘红的收藏具有巨大的价值啦,听说收藏10年以上的一个橘红果,估计可以到达1000大洋啦,尽管是估值,但是化州橘红愈陈愈良已经是不争的事实啦。
橘红果的保存:
那么如何保存陈年老橘红果呢?方法很简单的,阴凉处密封保存就可以啦,密封很重要,可以保存化橘红的芬香。期间就不要随意拿着橘红果玩弄啦,因为陈年了,橘红果可能会掉毛的,掉毛可是严重损失估值哦,虽然营养不变。
另外不要将橘红果切片保存,这样的话化州橘红的挥发油会严重挥发走掉的哦,这就是化橘红的芬香。而且切片不烘得很干保存的话,是会发霉的哦!所以一些不良商家可能会找借口说,我的陈年橘红果的毛因为太陈年了,所以矛都没有了,切片也没有毛了!呵呵,这种情况通常是欺骗消费者的哦。
橘红的保质期:
这也引出了一个问题:化州橘红的有效期问题,对于这种原果,原材料,化橘红是没有生产日期和有效期的。但是对于橘红成品,例如橘红膏就是有保质期的。不过,对于有包装的食品,根据规定是需要生产日期的,所以不少橘红原果产品包装上面印有日期也是不出奇的,而且还可能写了“本草纲目记载:愈陈愈良”呢。
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